2014年7月24日 星期四

吃得雀躍的一餐~!

今晚,和爸爸慶祝生日,去了上海婆婆吃飯,其實,我也是第一次光顧這店子呢! 之前聽不少人說這裏的食物美味,所以今晚終於來到一試~!

先來一個清清的湯羹,雪菜桂花魚羹是也~

大大碗,用料充足,約有8人份量

向來不喜歡魚湯的我也喜歡這個湯羹,因一點魚腥味也沒有,湯裏有薑、木耳、雪白的桂花魚肉,還有很香的雪菜,喝下去感覺清香,味道還有點像兒時媽媽煮的 「狗仔粥」,我想喜歡清淡的朋友會喜歡這個湯羹。

之後侍應迅速送上鎮江肴肉和河畔蝦仁,又是美味的兩道菜~
這個肴肉口感就像啫喱一樣,大大件,充滿豬肉的鮮味~

蝦仁爽口,略嫌有少許鹹,但也美味,伴醋吃更好~

美食真是陸續有來的,我最喜歡的「炸物」來了,就是松子魚和椒鹽小黃魚~
大大條松子魚,開胃美味~

松子魚配開胃的酸甜汁,內有菠蘿、小蝦仁、松子,還好像有椰果,很喜歡這個汁,不過,個人認為再酸一點更好~

炸得很香口,伴蔥蒜,惹味~

之後,再送上期待以久的大籠包,其實即是變大了的小籠包,雖然不是想像中那麼好吃,但味道也可以,不如期望那麼好是因為用飲管喝了包內的湯後,包便變得乾身,吃時就會覺得好像欠缺湯汁和肉汁,而且,大籠包的皮有點過厚,另外,我也吃了一個小籠包,家人和我也是覺得皮過厚了,而且,小籠包裏也欠缺湯汁,說實在,有點失望,因我期望是超好吃,但吃後覺得是一般水準吧~

喝湯時緊記慢喝,因很燙口的~

雖然小和大籠包令我有點失望,不過,清湯雲吞麵可是不錯呢~! 

來一個近鏡!

雲吞美味,因皮薄而且餡料夠味,而湯底也夠味,又是一個清香的湯底,清但不是淡而無味,good~!

最後,以下這兩道菜我都沒有嘗試,家人吃後感是鍋貼皮過厚,但餡料亦相當多,生煎包也是,也是肉多多,吃後很飽!


總括而言,雖然這裏的大和小籠包、鍋貼和生煎包味道一般,不算突出,但對於今晚吃過的其他餸菜,如鎮江肴肉、松子魚、雪菜桂花魚羹...,全都很滿意呢~! 難怪總是見到有一羣人在店外等位~!


上海婆婆
葵芳興芳路223號新都會廣場186-188號舖

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