突發奇想,很想寫一個lemon tart特輯,因原來我不知不覺間已吃過約10間餅店 / cafe的lemon tart, 其中有3間是個人的首選~!
第一位:Passion by Gerard Dubois
喜歡這裏的lemon tart因為吃下去有清新的感覺,檸檬醬清香帶微酸,smooth但不太杰身,批底亦ok,不會過硬或過厚,口感有少許脆,賣相亦十分漂亮~!
第二位:Craft Coffee Roaster
這cafe是我近期最常光顧的cafe,每逢day off想出外喝咖啡,便總是來這間cafe,最近嘗過它的homemade lemon tart後,也愛上了這裏的lemon tart,雖然檸檬醬較酸,但個人喜歡有點酸的lemon tart,畢竟檸檬是應該有點酸的,如果吃下去只覺得甜,那麼味道反而顯得不自然。另外,批底很脆,真的很喜歡它的餅底,每次吃時也心想,"怎麼能夠這麼脆?!"
第三位:Starbucks
Starbucks的lemon tart也是令我留下深刻印象的,不過,近期已很少吃,因Starbucks的lemon tart是可遇不可求的。--"...好幾次經過Starbucks想吃lemon tart,但凍櫃總是沒有擺放出來,我想可能是近期已有不少新蛋糕推出,更有熱情果撻,故lemon tart已好像不見了,如果有機會見到,喜歡lemon tart的朋友可以一試呢~! 畢竟只是十多元,算是便宜,但質素ok。個人喜歡的是撻裏的檸檬醬,creamy而且感覺不膩滯,味道亦帶香味,不過,個人認為批底普通,但由於檸檬醬頗美味,挽回一點分數~^^~
其餘的lemon tart,感覺一般,其中有點也ok的,不過不是我的首選,畢竟每個人的口味也不同吧~!
lemon tart fm: DALLOYAU La Boutique
味道不錯,感覺新鮮,好像用上大量新鮮檸檬一樣,但個人認為檸檬醬太"杰"了,感覺有點heavy~
lemon tart fm: Pacific Coffee
味道算是不錯,但欠缺新鮮的感覺,吃下時感覺有點"artificial"
lemon tart fm: Eric Kayser
記得那次一連買了兩個lemon tart,因以為哥哥也會吃,怎料,他吃了一口說因太酸而不想吃,結果,我吃了1.5個lemon tarts~ 起初吃第一個時感覺ok,只是覺得檸檬醬較"杰",感覺有點heavy,但沒有過酸的感覺,但當我再吃第二個時 (即哥哥不吃的那一個),味道的確很酸! 說實在,當時真的有點失望,因售價也頗貴的,但想不到產品竟然不是standardized.
lemon tart fm: Italian Tomato
這件lemon tart感覺好像在吃lemon cheesecake,印象中這件應是檸檬芝士撻~ 吃下去時感覺到檸檬和cream cheese的香味,檸檬味較淡,畢竟加入了芝士,蓋過了部份檸檬味,不過,個人認為這也不緊要,因檸檬和芝士的味道是很夾的,個人認為最美中不足的是...餅底過硬了!!--"
lemon tart fm: 85度C
賣相漂亮,可惜味道一般,只吃到普普通通的酸酸甜甜檸檬醬,味道不夠清香,而且餅底又是有點"實"。(題外話:這裏的blueberry cheesecake頗美味的~)
lemon tart fm: Zoe
記得那次光顧時感覺很失望,畢竟這是一個有不少食客推介的餅店,但這個lemon tart吃下去時感覺真的很普通,而且,size也太小了,就好像一個小蛋撻一樣,也許,這裏出名的不是lemon tart,而是其他蛋糕吧~
lemon tart fm: Amanda S
記得那次吃Amanda S的lemon tart時也是很失望,因吃過店裏其他cakes,很美味!!! 但lemon tart就...我想是不適合我個人的口味吧~!