為了美食，再來一次~^^~!!!

近期有點忙，放工後總是爭取時間做運動和休息，實在沒有什麼時間更新我的飲食資訊。不過，較早前和朋友無意中光顧了位於銅鑼灣的 "Bella Kitchen", 那裏的ribs和松露天使麵都令我一試難忘!!! 昨晚，工作一星期後覺得是時候慰勞一下自己，於是和男朋友再去一趟~^^~!! 生活忙碌，但不忘享受美食，而且，也要和大家分享一下~

由於set dinner剛巧有ribs供應，所以我們點了一個set, 再加一個risotto和天使麵~ 

Set dinner的是日餐湯是西蘭花忌廉湯 (下圖)，味道香口但略嫌不夠creamy，不過，也不錯的~

接着，主菜來了~! 是我十分喜歡的ribs (燒西班牙豬排骨配燒烤汁，即下圖)!!!!!!! 美味之處在於肉十分腍身，基本上一切下去，肉便已經離骨，而且，豬肉本身已夠味，不過，沾上燒烤汁當然更好~! 但個人認為燒烤汁很濃味，故建議只能沾少許，否則很鹹。

除了ribs，野菌扁意粉配黑松露忌廉汁 (下圖) 是另一令我難忘的菜式~!!! 黑松露忌廉汁很香口，味濃而且creamy，其實，如果配risotto又是一流~!!!!! 不過，要補充一點，就是是次的扁意粉較乾身，上次吃的並不是那麼乾的，可能是因為是次用了較多芝士，而芝士待涼了就開始凝固，所以意粉愈吃愈乾，這是一點點的美中不足，不過，個人仍認為這個扁意粉實在很美味~!!!

另外，我們點了的有機紅菜頭西蘭花蕃茄煮意大利飯 (下圖) 則被比下去了，個人喜歡吃risotto，但這個加了紅菜頭的配搭，個人認為一般呢，因好像不太match~

最後，以一個 black coffee作結，味道不過不失吧~! 是一般即磨咖啡的味道~

Bella Kitchen

銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心8樓

小店也可有不錯的出品~

上星期日，和男朋友再次去了 "巴鮮七味" 吃米線，這是我第二次光顧呢! 知道這間小店的存在全因較早前在雜誌看過相關的報導，還記得第一次去時店子擠得水洩不通，店員亦做得手忙腳亂，不過，這次去已沒有第一次時那種情景，可能是報導已過了一陣子，大家已熱情冷卻吧?! 說實在，這小店的湯底實在不錯，有多種選擇，有較清的，也有較惹味和濃味的~ 而且，這裡的著名紅薯粉是全人手打造出來的，雖然個人不嗜紅薯粉，但由於很欣賞老闆娘對製作紅薯粉那份熱情和毅力，所以還是再次光顧，畢竟想一試這個紅薯粉 (上次點了紅薯粉，但店員不小心煮了米線給我)，支持一下這位老闆。

我這次點的是九鄉酸辣紅薯粉(上圖)，這個米線頗豐富的，因湯底本身已有豆卜、麻辣牛"展"、腐皮、芽菜、九菜、酸菜、山根...，不過，為食的我還再加了三個餸，其中一個真的很美味，就是墨魚春卷~! (下圖) 這個墨魚春卷煎得很香口，內裏的我想是手打墨魚滑，真的很爽口彈牙~! 另外，湯底裏的麻辣牛"展"其實也不錯，味道是少辣、惹味、香口，唯一美中不足是肉不夠腍身。至於紅薯粉，個人認為很彈牙而且很滑，有點像吃蒟蒻。

~一份墨魚春卷只有4件，這裏是兩份~

另外，男朋友點了這個石林米線 (下圖)，湯底較清，充斥着手撕雞味 (因其中一樣配料是手撕雞)，個人雖然不嗜雞，但也覺得這個湯底頗美味的，如果不能吃辣，可考慮這個米線或 "巴鮮米線"，同樣是不辣，湯底較清，但多種不同材料的配合令湯底變得美味!

最後一提，這裏有多個湯底，暫時我和男朋友各試了兩個，分別是九鄉酸辣、石林、巴鮮和麗江酸辣，四個湯底都不錯!! 其中我較喜歡九鄉酸辣和巴鮮~~

~共有10種不同湯底~ 

說實在，個人很喜歡支持小店，就好像這位賣手打紅薯粉的老闆娘，每天也辛辛苦苦的造紅薯粉，賺的都是"辛苦錢"，真是佩服佩服!

巴鮮七味

荃灣四坡坊12號地下

週未的晚上，喝杯decaf Americano吧~

剛過去的星期六晚上，吃得飽飽之後還是想去喝咖啡和吃一點甜點~ 結果，去了這間位於銅鑼灣的cafe, "The Coffee Bean & Tea Leaf"~

走進去，即問店員"你們有decaf coffee嗎?" ，答案是"有!"，真的太好了~!! 畢竟晚上10時多還是喝decaf好~ 

這次，我order了decaf Americano和 pear tart:

 Pear tart - $24

Decaf Americano - $27

真想說，咖啡杯的size很大!! 我只是要小的，但份量是一般咖啡店的兩倍!!! 而且，咖啡實在不錯，有濃郁的香味，味甘而不是苦，正合我心意， 所以，我也留下了這裏的印花咭~!! 

除了咖啡，這裏還有一些cakes, tarts, waffles等等，這晚見到很多人吃waffle呢! 不過，個人覺得有點貴，因只是小小的一片已售$36，而我點的這個pear tart個人認為一般吧，甜甜的味道不錯，不過，質素當然不及出面專做蛋糕的餅店，始終來這裏是喝咖啡和茶的~!

The Coffee Bean & Tea Leaf

銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場地下9號舖

擁有332年歷史的餅店!!!

較早前在親友生日飯局吃過 "DALLOYAU"的 lemon tart, 還記得那次堂姐買了10多件cake, 每一件看起來也很別緻，賣相相當漂亮。今日，和男朋友到了尖沙咀閒逛，無意中見到這間餅店，於是，便進去參觀一下~

這間餅店的裝修真的十分華麗，西餅一件件排得整整齊齊的放在玻璃櫃裏，賣相別緻，再加上殷勤的服務，感覺有點像去了珠寶店呢~!! ^^""... 

欣賞了餅櫃不久，店員隨即送上小冊子一本：

請留意年份，是1682!!! 即距離現在332年!!! 真的歷史悠久!!!

心多多的我最後買下這兩件：

左面的是 "Delice du chef", 而右面的是"Exotique"~ 說實在，單看名字，真的不知道內裏是什麼，所以，選購時要細心查閱catalog~^^"~ 

由於買了兩件cake，店員送上了一件macaron, 是餅店近期的promotion~

其實，個人向來不嗜macaron, 不過，這件是檸檬味的，感覺立即好一點~^^~ 雖然口感很脆，但個人還是不太懂得欣賞macaron, 因為只是覺得它是一件甜甜的脆餅。

回家吃過晚飯隨即一嚐那件"Delice du chef"~ 至於另一件，要留給哥哥呢~

來一個close up~^^~

 

 一口吃下，發現蛋糕有四層，面層是紅莓果醬，之後是vanilla mousse, 再之後應該是紅莓醬(但不是果醬)，最後，底層是海綿蛋糕。另外，整件蛋糕外面也有一層海綿蛋糕包圍着。說實在，個人略嫌外層的蛋糕較硬且乾，可能是因為在雪櫃放久了而雪得乾硬了?? 不過，幸好被包圍在裏面的蛋糕還是軟身的~! 蛋糕上的鮮紅莓雖然是有點酸，但配合甜甜的果醬能中和酸味。

說實在，很佩服餅店有332年歷史，不過，個人認為蛋糕的質素屬一般吧! 又或者是我的期望過高？不過，不緊要啦~ 也只是一試~ 是次消費共$124，個人也覺得奢侈，只可偶爾吃一次吧~

DALLOYAU

尖沙咀海港城海洋中心4樓403號鋪

久違了的廟街海鮮~~

剛過去的星期六夜晚，即興想吃海鮮，於是，和男朋友二人去了廟街吃吃吃~~~ 其實，已很久沒去過廟街喇，但印象中記得近佐敦方向的廟街有不錯的海鮮，於是，我們向佐敦出發~!!

憑感覺和記憶，覺得<廟街香辣蟹>可能不錯，於是，我們進去了。一坐下，即落單~ 

辣酒煮花螺是首選，差不多每次去廟街吃海鮮也想吃這個呢~!! 今次吃的花螺味道算是不錯，不過，個人認為可以再辣一點~!!

之後，再來一個油鹽水浸蜆~

個人較喜歡吃這個多於用豉椒炒的，因水中下了胡椒，少辣而且惹味~ 接着，還有我喜歡的扇貝~~

個人認為這個扇貝的"獻"汁味道鹹了一點! 配合炸蒜，很濃味~! 

不要停下來，繼續吃，輪到蟶子出場了~!

個人其實不嗜蟶子，只是吃了少許，頗爽口的，男朋友認為不錯~!

好了，是時候吃碟菜~ 雖然這碟蒜蓉通菜很油膩，但是，真的很美味~!!!!! 也許，炒菜真是要多點油才好吃~!! 偶爾吃一次，無妨吧~^^""~~

最後，大食的我感覺到與飽有點距離，於是，再叫一個沙拉骨，配白飯，這個沙拉骨真是有驚喜呢~!!! 很美味!!!! 美味之處在於入口鬆化、香口，肉本身也夠腍，唯一不足是，個人認為沙拉汁可再多一點~!!!

二人盡情吃吃吃之後，正想結帳之時突然想起我們二人也未提款...^^"""......於是，我立即去附近OK便利店買點東西提款，我又買了一個magic cone~^^~ 於是，再吃一個雪糕作甜品吧~!!

是次好像消費了$400多一點點，比預計多，不過，吃海鮮就是會花費多一點，畢竟，在這裏吃總比到茶樓吃便直，很多小菜、海鮮，也只是數十元一碟，當然，鮑魚和蟹售價會高一點，不過也很正常，偶爾盡情地吃一餐海鮮也不足為過吧~




廟街香辣蟹
油麻地廟街210號地下